LES MEILLEURS VINS DU MOMENT SELON PIER-ALEXIS SOULIÈRE, MASTER SOMMELIER

LALLIER GRANDE RÉSERVE GRAND CRU BRUT

50$ • 11374251 • 12,5% • 11 G/L

C’est le champagne qu’il a bu lorsqu’il a réussi toutes les épreuves pour son titre de Master Sommelier.

PAJZOS FURMINT TOKAJI 2020

15,05$ • 860668 • 12 % • 6,6G/L

Pour le sommelier, les vins de l’Europe de l’Est sont la prochaine grande tendance. « Je l’avais annoncé il y a 10 ans et c’est sur le point d’arriver. »

LES VIGNERONS DE BUZET SANS SULFITES AJOUTÉS 2020

14,35$ • 13862081

• 13,5% • 1,4 G/L • NATURE

« Un vin génial, comparable à du bon jus de raisin. »

DUBONNET

13,25$ • 356 • 14,8% • 140 G/L

« À servir avec beaucoup de glace et beaucoup de rondelles de clémentines. »

Et pour tous ceux et celles qui ne veulent pas consommer d’alcool, le sommelier suggère le fameux Red Champagne, la légendaire boisson gazeuse du Lac-Saint-Jean, créée en 1937 par Elzéar Plourde, à Saint-Félicien.